Ligne de production de biscuits sandwich au gaz électrique GG-BG800 380 V, machine à biscuits

Ligne de production de biscuits sandwich au gaz électrique de haute qualité 500-800 kg/h

Introduction de la ligne de production de biscuits sandwich
La ligne de production de biscuits sandwich est un système automatisé utilisé dans l'industrie alimentaire pour produire en masse des biscuits sandwich.Il se compose généralement de plusieurs machines, notamment des pétrins, des formeuses, des fours, des convoyeurs de refroidissement et des équipements d'emballage.Cette configuration efficace permet une production constante et en grand volume de différents types de biscuits, garantissant la qualité et la cohérence du goût et de la texture.

Tout au long du processus de production du biscuit sandwich, différentes étapes sont soigneusement contrôlées pour garantir la qualité du produit.Voici un aperçu des étapes clés :

Principales machines de la ligne de biscuits sandwich

• Mélange de pâte : des ingrédients comme la farine, le sucre, les graisses et les arômes sont mélangés dans de grands mélangeurs pour former la pâte à biscuits.
• Moulage : La pâte est façonnée selon les formes de biscuit souhaitées à l'aide d'extrudeuses ou de machines à mouler.Cette étape peut créer différentes formes et tailles.
• Cuisson : La pâte à biscuits est cuite dans des fours à des températures et durées précises pour obtenir la texture et le goût souhaités.
• Refroidissement : Après la cuisson, les biscuits sont acheminés via des tunnels de refroidissement ou des convoyeurs pour réduire leur température et éviter la perte d'humidité.
• Garniture ou enrobage de crème : Certains types de biscuits, comme les biscuits sandwich, peuvent être fourrés de crème ou enrobés de chocolat à ce stade.
• Conditionnement : Les biscuits sont ensuite automatiquement conditionnés dans différents formats, tels que des emballages individuels, des boîtes ou des conteneurs en vrac, prêts à être distribués.

Paramètres de la machine à biscuits sandwich